also für mich gibt es da zwei gründe, warum man kinder oder jugendliche wählt, statt erwachsenen
1) wenn der anime über einen längeren zeitraum spielt, ist oft ein gewisser wandel der charaktere notwendig und da ist der schritt vom jugendlichen zum erwachsenen eben sehr gut geeignet (z. b. kimi ga nozomu eien)
in bestimmter hinsicht kann man jugendliche nicht als erwachsene darstellen und andersrum gehts auch nicht, will man sowohl einen kindlichen touch mit erwachsener ernsthaftigkeit reinbringen, ist eine charakterentwicklung von vor/in der pubertät auf danach unabdingbar, denn sonst wirken die charaktere unglaubwürdig oder einfach fehl am platz
2) kinder oder jugendliche in bestimmte situationen zu stecken, lässt sich gut dazu ausnutzen, etwas witziger, dramatischer oder sonst wie zu gestalten (s. neon genesis evangelion); während erwachsene mit bestimmten situationen grundsätzlich anders umgehen (so zumindest das klischee
), bringen jugendliche entweder einen kindlichen charme, typische probleme der pubertät oder andere eigenschaften wie naivität mit, kann man das wunderbar in die story einflechten, um alles in szene zu setzen
aber es gibt natürlich auch fälle, wo man einfach erwachsene nehmen muss (cowboy bebop), da jugendliche kein so ernsthaftes und "typisch erwachsenes" verhalten an den tag legen, wobei sie auch noch lustig und wie ein kindkopf wirken können
und mit dem alter der charaktere werden auch noch 2 weiter dinge festgelegt:
1) das durchschnittsalter des publikums ist dem der charaktere meist sehr ähnlich, während kinder eher digimon gucken, ziehen erwachsene eher tiefgründigere animes wie z. b. jin roh vor, da sich diese im normalfall auch eher mit den typischen problemen eines erwachsenen beschäftigen - welcher erwachsene würde gerne school-comedys wie school rumble oder magister negi magi verschlingen, wo es da größtenteils nur um "kinderreien" geht (das ende von mnm, das so gar nichts mehr mit nem anime für kinder zu tun hat, mal ausgenommen)?
2) die möglichkeiten, die man dem charakter glaubwürdig geben kann, bestes beispiel ist one piece: ruffy ist sozusagen das wunderkind und verhält sich meistens entsprechend kindisch, während zorro sehr ernst ist und den typischen murrigen schwertkämpfer rüberbringt (einem jugendlichen seine fähigkeiten zu geben, würde das gesamte gleichgewicht in der hinsicht zerstören), und sanji ist der weiberheld und muss daher auch noch recht erwachsen sein, weil ein kind oder jugendlicher von der geistigen entwicklung her nicht weit genug ist, um solche charakterzüge zu haben