bei hentais keine ahnung...
serien: kannst eigentlich mal mit der topliste bei anisearch anfangen^^
ansonsten persönliche empfehlungen:
madoka magica (mein lieblings anime, obwohl ich nie geglaubt hätte, dass ein anime in dem genre mir zusagen könnte)
tokyo magnitude 8.0
utawarerumono
ansonsten natürlich auch die üblichen verdächtigen:
death note, elfen lied, code geass, samurai champloo, sword art online, full metal panic!, fullmetal alchemist, angel beats, melancholie der Haruhi Suzumiya (name mal extra kopiert, da ich zu blöd bin mir die rechtschreibweise zu merken), soul eater,...