Wenn du kein japanisch kannst dann must du die Scans with einem OCR Programm die japanischen Woerter entziffern z.B. Finereader.
Danach kannst du ueber die verschieden Maschinenuebersetzer im Netz den Text uebersetzen lassen z.B. Google.
Es ist aber besser jemanden zu haben der zumindest etwas japanisch kann. Der Rest ist wie schon angegeben.