Mein Favorit ist ebenfalls Japanisch, mir gefällt einfach der Klang.
Wenn man sich aber mal die Umgangssprache jüngerer Japaner anhört (Hauptsächliche Benutzung der Einfachform und weglassen vieler Partikel und von einfach allem was nicht zwingend gebraucht wird um den Kontext zu verstehen), finde ich, das klingt gar nicht mehr so melodisch. Es ist zwar (vermutlich) einfacher und schneller/kürzer als das schildern eines Sachverhaltes in einer Höflichkeitsform, aber dann klingt auch Chinesisch gar nicht mehr so „aggressiv“… ;-)
Dafür Finde ich das chinesische Schriftsystem (ausschließliche Benutzung von Kanji) optisch einfach harmonischer. Auch wenn einem das benutzen von Kana, für nicht ganz so gebräuchliche Worte, natürlich einfacher macht, was natürlich wieder zunichte gemacht wird, wenn man anfängt Begriffe auf zwei oder mehr Kanji zu bilden… argh
Nach Japanisch, wäre wohl Koreanisch die asiatische Sprache, welche ich noch am ehesten lernen wollen würde.