Also ich lerne mit der "Genki" Buchreihe und kann sie sehr empfehlen.
Ich hab vor einiger Zeit auch angefangen, Kanji zu lernen mit der Website wanikani. Die kostet zwar Geld (und nicht ganz wenig), aber ich finde die sehr gut. Die bringen die Kanji nach Radikalen bei und gehen von einfachen zu komplizierteren Kanji und nicht nach Schuljahr oder so. Außerdem werden, nachdem man die jeweiligen Kanji gelernt hat, auch ein paar Beispiel-Vokabeln zum freigeschaltet und man lernt dadurch noch viele Vokabeln. Leider ist das auch auf englisch, was für mich kein Problem ist, aber nur als Warnung.