Asiatische Küche, bin ja halber Filipino. Ganz besonders alles mögliche an Fleisch was mit Tocino Gewürz gewürzt ist. Das ist sone Mischung die ist süß, sauer, salzig ist und wenn man zB Nackenstück nen Tag darin einlegt schön mit Sojasauce, das dann grillt und es ein bissel anbrennen lässt ( karamelisiert dann schön) wirds richtig lecker. In diese "Marinade" könnte ich mich reinlegen.
Ansonsten zB auch Pancit Canton, sind so dickere "Glasnudeln" schön mit Garnelen oder Schweinefleisch
Lachs und Thunfisch kommt bei mir auch regelmäßig auf den Tisch!